Bartscher
Kombidämpfer Silversteam-K 6110
Art.-Nr. 117262
Ausführungen:
Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 6110D besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen.
ab € 5.278,40 netto zzgl. 20 % MwSt.
Highlights
- Kompaktes Kraftpaket für enge Küchenräume
- Intuitive Steuerung mit Rack-Control
- Vielseitig garen – mit über 600 Programmen
- Effizienter Lüfterlauf für gleichmäßige Ergebnisse
- Digitale Präzision bis ins Kerntemperaturdetail
- Hygienisch durchdacht bis ins Detail
- Robuste Technik für den Dauerbetrieb
- Zukunftssicher dank USB-Schnittstelle
Technische Daten
| Abmessungen (B × T × H) | 525 × 880 × 800 mm |
|---|---|
| Auf Anfrage lieferbar | Kombidämpfer mit Türanschlag links |
| Material Garraum | CNS 18/10 |
| Funktionen | Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung, Cooldown in Garphase |
| Kochmodus | Manuell, One-Touch Rezeptauswahl, Rezept-Tuner |
| Rack-Control | Ja |
| Mit Reinigungssystem | Nein |
| Anzahl Garprogramme | 300 vorinstalliert, 300 programmierbar |
| Anzahl Garphasen | 9 |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
| Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
| Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n) |
| Dauerbetrieb | Ja |
| Kerntemperaturfühler-Anschluss | Unterhalb des Garraums |
| USB-Anschluss | Frontal |
| Wrasenabzug | Ja |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| LED-Anzeige | Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur, Zeit |
| Steuerung | Touch |
| Betriebsart | Elektro |
| Eigenschaften | Abgerundeter Garraum, Auflageschienen herausnehmbar, Doppeltürverglasung, LED-Beleuchtung in der Tür |
| Anschlusswert | 6,9 kW |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Format Einschübe | 1/1 GN |
| Art der Einschübe | Längs |
| Anzahl Einschübe | 6 |
| Abstand zwischen den Einschüben | 60 mm |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Temperaturbereich bis | 300 °C |
| Anzahl Lüfter | 1 |
| Wasseranschluss | 3/4" |
| Serie | Silversteam-K |
| Spannung | 400 V |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Material | CNS 18/10 |